helado rápido de fresa y yogur

Ingredientes:

• 250 g. de fresas
• 2 yogures naturales
• azúcar a gusto
 

 

Elaboración:

1. Limpiamos las fresas, quitándoles las hojitas y las secamos un poco para que no tengan mucha agua.
2. Las partimos en trocitos pequeños y las congelamos, al menos una hora.
3. A los yogures también les damos un golpe de congelador, como de media hora.
4. Sacamos los dos ingredientes del congelador y añadimos el azúcar.
5. Batimos con batidora o vaso mezclador. Al principio veréis que le cuesta un poco empezar a tritutar, quizás tengáis que parar varias veces para que se mueva la fruta, pero enseguida batirá todo y lo dejaremos unos dos o tres minutos para que se homogeinice bien la mezcla. probar de azúcar y rectificar si no os parece suficientemente dulce. Yo os recomiendo que para esta cantidad empecéis por unos 100g.
6. Este batido lo podemos tomar así, es decir como un yogur muy frío y algo líquido, pero lo ideal es volverlo a congelar, por ejemplo otra hora.
7. Es tan fácil como esto y os garantizo que está delicioso.
8. Por supuesto, se puede hacer con otras frutas, siempre que sean carnosas, como mango, melocotón, nectarinas... Y también podéis hacer combinación de ellas. Yo hice hace unos días uno con plátanos y peras que se habían quedado un poco mustios, y de verdad que el resultado es espectacular. Muy sencillo y natura. 
9. Podéis añadir sacarina y hacerlo con yogures desnatados y es un postre sano, rico y muy vistoso.